在白茶中，白牡丹是当之无愧的中庸者，它有自己的独特价值和魅力，它不争光辉，却为人喜爱。
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
在最合适的时间摘下最合适的茶，一芽一二叶，不炒不揉，只通过“萎凋”和“干燥”使叶片达到适合存放含水量。
连续多个晴天的生晒工艺，杏黄色的茶汤，口感清甜。
干燥后的白茶，其条敷阐，其叶莹薄。不炒不揉、没有繁复的加工技术，这种纯朴的工艺，最大程度保留了白牡丹的营养成分。
白牡丹颜值高，特征又灵动鲜爽，明明可以靠颜值，偏偏要把内涵作为卖点。新茶配合外敷泡过的茶叶，更能消炎和减轻黑眼圈。
白牡丹特别干净、汤水清透、香气纯正，喝起来清甜甘爽，生津感强，回韵十足，有着特级的质感。
前几泡滋味非常浓郁，入口醇厚饱满，回甘持久且毫香蜜韵十足。越到后面，口感转为柔顺、醇和、生香，回味悠长。
白牡丹一般选用瓷器冲泡，可以充分表现出清雅的香气。醒茶之后就会散发出淡淡的茶叶清香，多以花香为主。
前三泡注水后可快速出汤，之后可根据口感调整出汤的时间，白牡丹耐泡，多次冲泡后茶汤尤有香气，茶韵犹存。
白牡丹，花香馥郁，茶汤饱满，不仅新茶好喝，更有存成优质老茶的潜力。
